[最新] マグロ の コンフィ 347051
赤ワイン漬けまぐろのコンフィの作り方 分量の赤ワインをフライパンに入れて弱火で煮きります。 グツグツと泡ふきますが、とろみがしっかりとついてくる感じまでですかね。 オリーブオイルも入れて、赤ワインと乳化させていきましょう。
マグロ の コンフィ-#料理 #マグロ #コンフィ #イタリアン料理マグロのコンフィの作り方 フランス料理で用いる調理の技法を使ってマグロを コンフィしました。フライパンで15分のマグロのコンフィ 手ごろな価格で手に入る、メバチマグロやビンチョウマグロなどの赤身を使って、しっとりおいしいマグロのコンフィを作ってみませんか？ 「コンフィ」とは、肉や魚などの素材をオイルにひたして低温で加熱し、しっとりやわらかく仕上げることが得意な調理法です。 脂肪分の少ない、パサッとしやすい素材でも
マグロ の コンフィのギャラリー
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「マグロのコンフィ」の作り方。自家製ツナ！そのまま食べても、パスタやサラダに使ってもGood( ´∀` )b 材料マグロの刺身(サク)、塩、オリーブオイルまぐろのコンフィ（イタリア、フランス料理の教室 la cucina verde）のレシピです。自家製ツナのオイル漬けです。いつもは缶詰を使うツナも簡単にできますよ。 材料まぐろ赤身、サクのもの、塩、にんにく、ローズマリー、タイム、乾燥ロ
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