Artprintsozaika322

 赤ワイン漬けまぐろのコンフィの作り方 分量の赤ワインをフライパンに入れて弱火で煮きります。 グツグツと泡ふきますが、とろみがしっかりとついてくる感じまでですかね。 オリーブオイルも入れて、赤ワインと乳化させていきましょう。